V Novem mestu so se sinoči začeli tradicionalni bobrovi alternativni večeri v sklopu projekta osveščanja prebivalstva o okolju in zdravju. V Knjižnici Mirana Jarca v Novem mestu jih pripravlja Društvo Bober - Okoljsko gibanje Dolenjska. Tokratni večer je bil posvečen pravilni prehrani, gostja pa je bila klinična dietetičarka dr. Irena Sedej.
Pravilno prehranjevanje je kot del zdravega življenjskega sloga eden bistvenih dejavnikov dobrega zdravja in počutja ter boljše delovne storilnosti posameznika. Prehrana je hkrati eden najpomembnejših vedenjskih vzrokov za nastanek in napredovanje mnogih kroničnih nenalezljivih bolezni. V zadnjih dvajsetih letih se v Sloveniji sicer nakazuje trend boljše ozaveščenosti prebivalstva o zdravem načinu prehranjevanja, še posebej med ženskami in visoko izobraženimi. Sicer je povprečen način prehranjevanja še vedno neustrezen. Hrano izbiramo po okusu, imamo radi, da se hitro in enostavno pripravi, manj pa se oziramo na njen vpliv na zdravje.Dr. Irena Sedej je pojasnila temelje uravnoteženega prehranjevanja. Predstavila je, kako pravilno načrtujemo prehrano na enostaven način in da pri tem koristimo tri fiziološka časovna varovala. Posredovala je tudi usmeritve za uravnoteženo sestavo obrokov, predstavila ustrezen ritem prehranjevanja, primerne količine posameznih skupin živil, predvsem pa kako pogosto in kaj vključevati v prehrano. Izpostavila je tudi pomen esencialni hranljivih snovi in razložila pojma »energijska« in »hranilna« gostota hrane, razkrila pa je tudi, kakšen je najvarnejši pristop k hujšanju.
Galerija
