V Gadovi peči bo jutri prva mednarodna lovska salamijada.
Ker tovrstnega organiziranega dogodka v Sloveniji do sedaj še ni bilo, se je ideja o njem utrnila med prijatelji, lovskimi tovariši. Odziv je zelo dober, vzorce sicer danes še zbirajo, prispelo pa je že okoli 50 salam. Meso je iz več vrst divjačine, iz gamsa, jelena, divjega prašiča, muflona, jazbeca in srnjaka. Predvidoma konec maja bodo pripravili tudi razstavo z degustacijo suhomesnatih izdelkov iz divjačinskega mesa. O salamijadi smo se pogovarjali z Ivanom Urbančem.
Ivan Urbanč
O prvi mednarodni lovski salamijadi
Galerija
