Minuli teden so v Beli krajini potekali šesti Dnevi zeliščarstva. Zvrstila so se predavanja, zeliščarske delavnice, ogledi učnih vrtov, tržnica lokalnih ponudnikov, sejem izmenjave semen in sadik ter likovne delavnice na temo zelišč ter izdelkov iz zelišč.
Kljub manj prijaznemu vremenu, so organizatorji uspeli uspešno izpeljati program, ki so ga pripravili Zavod za izobraževanje in kulturo Črnomelj, Zeliščna kmetija Kočevar, Zeliščarske delavnice, izobraževanje Alenka Kukman, Čebelarstvo Žagar, Zavod Jabolko, Sadjarsko društvo Bele krajine, Kmetijsko gozdarski zavod Novo mesto in Mladinski center BIT.
Kot uvod v dneve zeliščarstva so pripravili predavanje, kjer je Natalija Pelko iz Kmetijsko gozdarskega zavoda Novo mesto spregovorila o pridelavi in uporabi cvetočih zdravilnih rastlin. Na zeliščarskih delavnicah za otroke, učence in dijake so mentorji delavnic Alenka Kukman, Minka Kočevar, Slavko Žagar in Jani Gačnik mladim približali zelišča, izdelke iz zelišč, predstavili pestrost sadnih vrst in vpliv le-teh na njihovo zdravje. Zeliščarske delavnice so potekale v Črnomlju, Metliki in Semiču, kjer so si obiskovalci lahko ogledali tudi učne vrtove.
Osrednji dogodek Dnevov zeliščarstva v Beli krajini je bil v soboto, 1. oktobra pri Kulturnem domu Črnomelj. Začel se je s predavanjem strokovnjaka Rajka Vidriha iz Biotehniške fakultete iz Ljubljane, ki je spregovoril o tehnološkem postopku izdelave kisa. Po predavanju je potekalo pestro dogajanje z zeliščarskimi delavnicami tako za otroke kot odrasle, sejem izmenjave semen in sadik in tržnica lokalnih ponudnikov. Obiskovalci so lahko degustirali različne jedi z zelišči in spoznavali lokalne proizvode. Na sejmu so podarili ali si izmenjali različna zelišča, sadike in semena z namenom spodbujanja lokalne samooskrbe.
Na delavnici Nariši zelišča in izdelke iz zelišč so ustvarjali likovna skupina Ivanjščice, mladi likovniki iz osnovnih šol in uporabnici Varstveno delovnega centra Črnomelj. V spodnji avli Kulturnega doma Črnomelj pa so si obiskovalci lahko ogledali razstavo likovnih izdelkov otrok enote vrtca pri OŠ Dragatuš, razstavo vezenin z motivi divje rastočih orhidej članic študijskega krožka Orhideje in vezenine ter izdelke, ki so jih ustvarili udeleženci programa socialna aktivacija ZIK Črnomelj.
Dneve zeliščarstva v Beli krajini so prvič pripravili leta 2017 na pobudo ponudnikov zelišč in izdelkov iz zelišč, ki so se na ZIK-u Črnomelj usposabljali v programih nacionalne poklicne kvalifikacije zeliščar, ekološki kmetovalec, predelovalec sadja na tradicionalen način in programih prehranske samooskrbe. Danes so to uspešni zeliščarji in sadjarji, ki želijo s svojim delom prispevati k razvoju zeliščarske dejavnosti v Beli krajini. Vsi skupaj se zavedamo, da je pri tem pomembno povezovanje v okolju, kajti le-to je ključ do uspeha.
Galerija
