Na Zavodu za izobraževanje in kulturo Črnomelj deluje študijski krožek Zelišča v kulinariki, ki pripravlja knjižico o zeliščih in jedeh z zelišči. Poudarek je predvsem na novih receptih, katere članice tudi preizkušajo v praksi.
Članice krožka se rade učijo in izmenjujejo izkušnje, zato se vključujejo tudi v delavnice s področja kulinarike. Takšno delavnico je v torek, 11. aprila 2018 pripravila pekarna v Črnomlju.
Udeleženke so skupaj s pekom zamesile testo in izdelale pletenice iz ajdove, koruzne in pšenične moke s semeni. Naučile so se izdelati različne pletenice, tako pisano pletenico iz več vrst testa in tudi bolj enostavno, ki je namenjena malici. V pekarni pa so udeleženkam skozi degustacijo predstavili tudi svojo pestro ponudbo peciv in tort, ki jih pripravljajo za različne namene.
Galerija
