F&V: V Hiši kulinarike v znamenju gostinstva in spretnosti

V Hiši kulinarike na Glavnem trgu v Novem mestu poteka 2.tekmovanje konzorcija biotehniških šol Slovenije v znanju in spretnosti.

Tema letošnjega tekmovanja, v katerem sodelujejo ekipe dijakov in študentov vseh 12-tih članic konzorcija, je “Med na podeželju in v mestu”. Tekmovanje poteka v petih kategorijah in sodi v sklop praznovanj ob 130 letnici delovanja kmetijske šole Grm.

Kot je povedala ravnateljica Višje strokovne šole Grm Novo mesto, Helena Jurše Rogelj, v tekmovanju sodelujejo dijaki in študenti 12-tih šol, članic konzorcija. Tekmovanje poteka v petih kategorijah in sicer v kulinariki, kjer pripravljajo jedi, živilstvu, ko tekmovalci pripravljajo živilske proizvode v pekarskem delu, v izdelavi pogrinjkov, v animaciji izdelkov iz medu in tudi v kvizu.